Vitamine A°

Afnameconditie

In donker bewaren.

Bij waarden < 0,7 umol/l is er sprake van een vitamine A deficiëntie. Vitamine A is een vetoplosbaar vitamine. Vetmalabsorptie (CF, galzuursyntese defecten) kan gepaard gaan met vitamine A of vitamine D deficiëntie. Vitamine A deficiëntie wordt ook gezien bij prematuren met name bij kinderen met een geboortegewicht < 1500 g. Bij prematuren wordt een waarde < 0,35 umol/l meestal beschouwd als deficiënt.
Overmatige inname van Vitamine A kan toxisch zijn. Met name bij blootstelling aan 10x de toegestane dosis of jarenlange blootstelling aan 3x de toegestane dosis. Overmatige consumptie van caroteen-houdend voedsel kan leiden tot geelverkleuring van de huid maar leidt niet tot toxiciteit aangezien het caroteen in de huid neerslaat maar niet wordt omgezet in vitamine A.